Vorspeise – Entrée

Rote Bete Carpaccio

Carpaccio de betterave

Hauptgang – Plât principal

Lachsfilet in einer Estragonsoße mit Selleriepüree und Ofenkartoffeln

Filet de saumon dans une sauce estragon avec une purée de sellerie et des pommes de terre

Dessert

Desservariation

variation de desserts